海洋生物酒原液中含有大量的大分子蛋白、膠體物質、淀粉、纖維、酵母、微生物、細菌等雜質成分，傳統過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留，只能起到暫時澄清的作用，但在時間、溫度及電荷的影響下，溶解的雜質重新絮集，形成可見異物，造成酒體渾濁沉淀。
膜分離技術優勢：
1、傳統的過濾方式(硅藻土、直板)只能去掉一部分植物膠體、植物蛋白等固體雜質。經過一段時間后，在電荷作用下又會出現暈光及懸浮物，只能起到暫時澄清的作用;海洋生物酒膜過濾設備是對物料進行分子級切割，能很好的去除海洋生物酒中植物膠體、蛋白等大分子雜質，徹底解決海洋生物酒出現“二次沉淀”的問題，提高產品品質和企業形象，為企業帶來實實在在的經濟效益。
2、膜分離設備運行管理簡單，維修保養方便。設備操作自動化程度高，投入勞力少，因此可以由其他崗位的操作人員兼任定期巡視管理。
3、操作環境衛生。由于膜過濾是一個密閉的運行系統，保障產品不會受到二次污染。
4、傳統過濾方式借助過濾介質來控制過濾精度，經常需要更換。膜過濾無需過濾介質，因而無需更換過濾介質的頻繁操作，更沒有因介質帶走產品而造成損失及更換過濾介質對產品的污染。
5、膜元件填充面積大，系統緊湊，裝置占地面積小，對于老廠改造、擴建、新建項目實施均比較方便，可有效的降低生產成本和投資。
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